Snack

BBQ-kalkoenreepjes met ahorn-mosterd dip

Eiwitrijke snack met gerookte paprika en romige mosterd-dip.

BBQ-kalkoenreepjes met ahorn-mosterd dip
Bereidingstijd

20 min

12 min prep

Porties

2

Calorieën

245

kcal per portie

Eiwit

38 g

Koolhydraten

8 g

Vet

7 g

Niveau

makkelijk

Over dit recept

Deze BBQ-kalkoenreepjes combineren mager kalkoenfilet met een typische Amerikaanse smokehouse-rub van gerookte paprika, knoflookpoeder en zwarte peper. Een vleugje ahornsiroop zorgt voor karamelisatie zonder dat de snack te zoet of vet wordt, wat belangrijk is bij GLP-1 medicatie omdat vetrijke snacks de maagontlediging verder vertragen. Met ruim 28 g eiwit per portie ondersteunt deze snack spierbehoud tijdens gewichtsverlies. De reepjes zijn mals gegaard en licht verteerbaar, ideaal voor momenten waarop je honger hebt maar geen zware maaltijd verdraagt. De bijbehorende Griekse yoghurt-mosterd dip voegt extra eiwit en frisheid toe. Perfect als mealprep-snack voor onderweg, na het sporten of als eiwitrijke aanvulling bij een lichte lunch.

Ingrediënten

Voor 2 porties

Geen ingrediënten opgegeven.

Benodigdheden

Koekenpan, mengkom, garde, snijplank, scherp mes

Bereidingswijze

Geen bereidingsstappen opgegeven.

Tip van de chef

- Bewaren: tot 3 dagen afgedekt in de koelkast, de dip apart bewaren voor beste textuur. Invriezen wordt afgeraden omdat kalkoen droog kan worden. - Variaties: vervang kalkoen door kipfilet of firme tofu (marineer dan 20 minuten), gebruik chipotle-poeder voor meer rook, of voeg een snufje kaneel toe voor een diepere BBQ-smaak. - GLP-1 tip: begin met de helft van de portie als je snel vol zit, kalkoen is licht verteerbaar maar kauw rustig en drink niet tijdens het eten om misselijkheid te voorkomen.

Past dit recept bij jouw GLP-1 behandeling?

Tijdens een GLP-1 traject (Ozempic, Wegovy, Mounjaro of Saxenda) eet je kleinere porties en is je verzadigingsgevoel veel sterker dan gewoonlijk. Recepten met veel eiwit beschermen je spiermassa terwijl je vet verliest. Bij Go Leaner schrijven onze BIG-geregistreerde artsen medicatie alleen voor binnen een begeleid programma.

Misselijk na een dosisverhoging? Begin met een lichtere maaltijd en lees onze gids over GLP-1 bijwerkingen voor extra tips. Voor een dagelijks maaltijdritme zie het dieetschema bij GLP-1.

Vergelijkbare recepten

Gember-muntthee met crackers

Gember-muntthee met crackers

Bekijk

Eiwitshake met banaan

Eiwitshake met banaan

Bekijk

Edamame-hummus met komkommer

Edamame-hummus met komkommer

Bekijk

Klaar om te beginnen?

Check in 2 minuten of u in aanmerking komt voor GLP-1 behandeling.

Check Geschiktheid