Ontbijt Misselijkheidsvriendelijk

Griekse yoghurt met bessen en noten

Eiwitrijk en licht verteerbaar, perfect voor GLP-1 dagen met weinig trek.

Griekse yoghurt met bessen en noten
Bereidingstijd

5 min

5 min prep

Porties

1

Calorieën

320

kcal per portie

Eiwit

28 g

Koolhydraten

25 g

Vet

12 g

Niveau

makkelijk

Over dit recept

Een eiwitrijk ontbijt dat licht verteerbaar blijft, ook bij verminderde eetlust door GLP-1 medicatie. De Griekse yoghurt levert per portie zo'n 22 gram eiwit en houdt je verzadigd zonder dat je zware koolhydraten nodig hebt. Waarom dit werkt bij GLP-1: bij Wegovy, Ozempic of Mounjaro is je maagontlediging vertraagd, waardoor zwaar of vet ontbijt al snel misselijkheid kan veroorzaken. Yoghurt is romig maar makkelijk verteerbaar, en de eiwitten beschermen je spiermassa tijdens snel gewichtsverlies. Tip: voeg een lepel chiazaad of lijnzaad toe voor extra omega-3. Versgevroren bessen werken net zo goed als verse, vaak zelfs hoger in antioxidanten.

Ingrediënten

Voor 1 portie

  • 200 g Griekse yoghurt 0% vet (of magere kwark)
  • 80 g blauwe bessen (vers of bevroren)
  • 15 g walnoten, grof gehakt
  • 1 tl chiazaad (optioneel, voor extra omega-3)
  • ½ tl kaneel
  • 1 tl honing of ahornsiroop (optioneel)

Benodigdheden

Kom, theelepel

Bereidingswijze

  1. 1

    Schep de yoghurt in een diepe kom of mason jar.

  2. 2

    Strooi de bessen over de yoghurt. Bevroren bessen kan je 5 min laten staan zodat ze net ontdooien en hun sap loslaten.

  3. 3

    Hak de walnoten grof met een scherp mes en verdeel erover. Voeg de chiazaad toe als je die gebruikt.

  4. 4

    Bestrooi met kaneel en eventueel een lepeltje honing.

  5. 5

    Direct serveren of meenemen in een afsluitbare bak (mason jar werkt het beste, voorkomt dat de noten zacht worden).

Tip van de chef

Bewaartips: maak in een mason jar voor 3 dagen mealprep. Variaties: - Vervang yoghurt door magere kwark (meer eiwit per gram). - Voeg 1 tl chiazaad toe voor extra omega-3 en vezels. - Bevroren bessen werken net zo goed en zijn vaak goedkoper. GLP-1 tip: bij weinig trek maak je portie kleiner (100 g yoghurt) maar houd de noten erin om verzadigd te blijven.

Past dit recept bij jouw GLP-1 behandeling?

Tijdens een GLP-1 traject (Ozempic, Wegovy, Mounjaro of Saxenda) eet je kleinere porties en is je verzadigingsgevoel veel sterker dan gewoonlijk. Recepten met veel eiwit beschermen je spiermassa terwijl je vet verliest. Bij Go Leaner schrijven onze BIG-geregistreerde artsen medicatie alleen voor binnen een begeleid programma.

Misselijk na een dosisverhoging? Begin met een milde optie zoals deze en lees onze gids over GLP-1 bijwerkingen voor extra tips. Voor een dagelijks maaltijdritme zie het dieetschema bij GLP-1.

Vergelijkbare recepten

Japanse tamagoyaki met spinazie en miso

Japanse tamagoyaki met spinazie en miso

Bekijk

Mexicaanse ontbijt-burrito met zwarte bonen

Mexicaanse ontbijt-burrito met zwarte bonen

Bekijk

Masala omelet met spinazie en tomaat

Masala omelet met spinazie en tomaat

Bekijk

Klaar om te beginnen?

Check in 2 minuten of u in aanmerking komt voor GLP-1 behandeling.

Check Geschiktheid
Check geschiktheid