Lunch

Marokkaanse kikkererwtenstoof met kip

Hartige lunchstoof met ras el hanout, kikkererwten en mals kipdij.

Marokkaanse kikkererwtenstoof met kip
Bereidingstijd

35 min

10 min prep

Porties

3

Calorieën

395

kcal per portie

Eiwit

36 g

Koolhydraten

30 g

Vet

13 g

Niveau

makkelijk

Over dit recept

Deze Marokkaans geïnspireerde stoof combineert mals kipdijvlees met kikkererwten en een warme kruidenmix van ras el hanout, komijn en kaneel. De zachte, langgestoofde textuur is goed verteerbaar, terwijl de combinatie van dierlijk en plantaardig eiwit ruim 35 gram eiwit per portie levert. Voor GLP-1 patiënten is dit gerecht ideaal omdat het verzadigend is zonder zwaar op de maag te liggen. De kruiden stimuleren de spijsvertering en de milde zoete noot van gestoofde ui en tomaat maakt het toegankelijk op dagen dat de eetlust laag is. Perfect als mealprep lunch voor drie dagen, of als warme maaltijd na een koude ochtend. De smaak verdiept zich na een nacht in de koelkast.

Ingrediënten

Voor 3 porties

Geen ingrediënten opgegeven.

Benodigdheden

Ruime stoofpan met deksel, snijplank, koksmes, houten lepel, vergiet

Bereidingswijze

Geen bereidingsstappen opgegeven.

Tip van de chef

- Bewaar tot 3 dagen in een afgesloten bak in de koelkast, of vries porties tot 2 maanden in. - Variatie 1: vervang de kip door 300 g kikkererwten extra voor een volledig plantaardige versie. - Variatie 2: voeg 100 g spinazie toe in de laatste 2 minuten voor extra ijzer. - Variatie 3: serveer met 2 el magere Griekse yoghurt voor extra eiwit en koelte. - GLP-1 tip: bij misselijkheid halveer de portie en eet langzaam, de zachte textuur en warme kruiden verlichten vaak een onrustige maag.

Past dit recept bij jouw GLP-1 behandeling?

Tijdens een GLP-1 traject (Ozempic, Wegovy, Mounjaro of Saxenda) eet je kleinere porties en is je verzadigingsgevoel veel sterker dan gewoonlijk. Recepten met veel eiwit beschermen je spiermassa terwijl je vet verliest. Bij Go Leaner schrijven onze BIG-geregistreerde artsen medicatie alleen voor binnen een begeleid programma.

Misselijk na een dosisverhoging? Begin met een lichtere maaltijd en lees onze gids over GLP-1 bijwerkingen voor extra tips. Voor een dagelijks maaltijdritme zie het dieetschema bij GLP-1.

Vergelijkbare recepten

Linzensoep

Linzensoep

Bekijk

Kipfilet met zoete aardappel

Kipfilet met zoete aardappel

Bekijk

Harissa-kikkererwten met bulgur

Harissa-kikkererwten met bulgur

Bekijk

Klaar om te beginnen?

Check in 2 minuten of u in aanmerking komt voor GLP-1 behandeling.

Check Geschiktheid