Snack Misselijkheidsvriendelijk

Muhammara met komkommer-dippers

Syrische paprika-walnotendip met granaatappel, rijk aan eiwit en smaak.

Muhammara met komkommer-dippers
Bereidingstijd

30 min

10 min prep

Porties

4

Calorieën

220

kcal per portie

Eiwit

14 g

Koolhydraten

12 g

Vet

14 g

Niveau

makkelijk

Over dit recept

Muhammara is een klassieke Levantijnse dip op basis van geroosterde paprika, walnoten en granaatappelmelasse. Door de toevoeging van Griekse yoghurt en een scheut tahini krijgt deze versie een eiwitboost van circa 14 gram per portie, wat goed aansluit bij de eiwitbehoefte van GLP-1 gebruikers. De dip is zacht van structuur en mild gekruid met komijn, waardoor hij goed verteerbaar is op momenten dat je minder trek hebt. Gecombineerd met krokante komkommer en radijs krijg je een snack die verzadigt zonder zwaar op de maag te liggen. Ideaal als middagsnack of kleine voorafje, en prima vooraf te bereiden voor een drukke werkweek.

Ingrediënten

Voor 4 porties

Geen ingrediënten opgegeven.

Benodigdheden

Oven, bakplaat, keukenmachine, kom, spatel

Bereidingswijze

Geen bereidingsstappen opgegeven.

Tip van de chef

- Bewaar de dip maximaal 4 dagen afgedekt in de koelkast, roer voor serveren goed door. - Variaties: vervang walnoten door pecannoten voor zachtere smaak, gebruik hummus in plaats van yoghurt voor plantaardig, of voeg 1 tl Aleppo-peper toe voor extra warmte. - GLP-1 tip: begin met een kleine portie van 60 gram dip met veel groentestaafjes. De milde komijn en yoghurt zijn zacht voor de maag als je last hebt van misselijkheid.

Past dit recept bij jouw GLP-1 behandeling?

Tijdens een GLP-1 traject (Ozempic, Wegovy, Mounjaro of Saxenda) eet je kleinere porties en is je verzadigingsgevoel veel sterker dan gewoonlijk. Recepten met veel eiwit beschermen je spiermassa terwijl je vet verliest. Bij Go Leaner schrijven onze BIG-geregistreerde artsen medicatie alleen voor binnen een begeleid programma.

Misselijk na een dosisverhoging? Begin met een milde optie zoals deze en lees onze gids over GLP-1 bijwerkingen voor extra tips. Voor een dagelijks maaltijdritme zie het dieetschema bij GLP-1.

Vergelijkbare recepten

Gember-muntthee met crackers

Gember-muntthee met crackers

Bekijk

Eiwitshake met banaan

Eiwitshake met banaan

Bekijk

Edamame-hummus met komkommer

Edamame-hummus met komkommer

Bekijk

Klaar om te beginnen?

Check in 2 minuten of u in aanmerking komt voor GLP-1 behandeling.

Check Geschiktheid